תמר- גבינה קשה

גבינת עיזים קשה, מחלב עיזים מלא המיוצרת בטכנולוגיית ייצור דומה לעדנה. בעלת קרום לבן אשר בתהליך ההבשלה מקבל כיסוי של עובשים בצבעים שונים. בעלת מרקם רך וחלק ועדינה בטעמה בעודה צעירה ובהבשלתה הופכת כמעט נוזלית.
זמן הבשלה -חודשיים לפחות.
כ 35% שומן.

המחיר לפי משקל. (25.1 ש"ח/100 גר')