Cheese

גבינות קשות יושבות על מדף בחדר ההבשלה, ניתן להבחין בלחות באוויר ובצבעים השונים של הגבינות בהתאם לשלבי ההבשלה השונים

A selection of unique cheeses produced in our dairy.
The cheeses are available to purchase at the farm's shop. 

Come work with us!

העז מירים מביטה

Looking for a job in the south?

Come work in a familiar atmosphere! We'll help you settle in the area if needed 😇

Farm News

גדי ואמו מביטים למצלמה האזניים הארוכות והאף מעידים על היותם עז אנגלו-נובית

Everything that is going on at Kornmehl

Messages and Updates

Welcome to the Kornmehl Farm! Here you could see the goats milking Between 9:30 and 11:00 and sit in the restaurant from 10:00 and on (shade and water also for early birds)

5 עיזים מצולמות מהצד הקדמי כאשר ראשיהן נמצאים בתוך הבולים של במת החליבה בחוות קורנמלת אחת לבנה, אחת חומה כהה עם כתם לבן על הקודקוד, אחת חומה עם גוונים בהירים, עוד אחת לבנה והאחרונה משמאל בז׳

Keeping on fighting for democracy, equality, peace and quietness in our country.

Tuesdays to Sundays:
Kitchen- 10:00-17:00
Store- 10:00-17:30
Fridays and holidays eves closing half an hour earlier

Mondays closed

The restaurant is operating on self service base no reservations!

We provide variety of our home made products with our view or take away for a picnic 

We started taking part of markets around the center of \Israel- you're welcome to catch up on our social for the dates and locations we'll be at!

Reut market: second Friday of the month

Kornmehl Farm was the first one to be established on the wine road project. Situated on a hill observing the desert view of Har HaNegev. The goat shed is standing in front of old terraces dated back to middle Bronze Age (3000-4000 years old)

חוות קורנמל
עיזים בחוות קורנמל

The goats are raised with an emphasis for the nutritional and environmental conditions that contribute directly to the quality of their milk and the health of the goats themselves
They are being milked daily and the milk is processed in the dairy the Anat and Daniel Kornmehl have established on the property

ישנם הרבה יתרונות בחלב עיזים:
גודלן של כדוריות השומן קטן יותר ובזכות כך קלות יותר לעיכול.
מבנה החלבון מתאים יותר לעיכול.
חלבון ה- Alpha CI המוכר כחלבון אלרגני אינו מצוי בחלב עיזים.
נבחרת הגבינות הרכות שלנו- למעלה הגדולה- מיכל, מתחתיה- הגר והגר בעלי גפן ואחרונה חביבה- כתם. לידן ניצבת כוס יעל.

Get in touch

Please fill in the form and we will get back to you as soon as possible.




     

    Sunday, Tuesday, Wednesday, Thursday, Saturday – 10:00 a.m. to 5:30 p.m.

    Friday - 10:00 a.m. to 5:00 p.m.

    The kitchen closes half an hour earlier.

    Mondays – Closed

    Send message Call now