טום – גבינה קשה

גבינה קשה, מחלב עיזים מלא, המיוצרת בטכנולוגיית ייצור של גבן לא מבושל. בעלת קרום מחוספס עליו מתפתחים עובשים מסוגים שונים. המרקם נע בין רך וחלק הנחתך בקלות ועד יבש ומתפורר ככל שהגבינה מבשילה.
זמן הבשלה – לפחות 4 חודשים.
כ 35% שומן.

המחיר לפי משקל. (25.1 ש"ח/100 גר')