פנקוטת יוגורט מחלב עיזים מלא ושמנת מתוקה על בסיס חלב בקר
עדנה – גבינה קשה משולש נפרס והופרד ממנה חלקית
עוגת גבינה
פלפלונים פיקנטיים מסודרים במעגל מופרדים עם פרוסות מלפפון
עיזים במכון החליבה מתבוננות בצלם
צלחת גבינות ֿ(משעה אחת עם כיוון השעון: הגר בעלי גפן, הגר, מיכל, כתם, תמר, עדי, טום, עדנה)
משקה יוגורט יעל מחלב עיזים מלא
הודעות ועדכונים
ערב ראש השנה תשפ״ה, תאריך מכונן עבורנו, יום הולדת. השנה, כל מועד והקושי לחגוג.
ממשיכים להילחם לשובם של החטופים ולסיום המלחמה, ממשיכים להילחם למען דמוקרטיה, שוויון שקט ושלווה בארצנו.
ובכל זאת- חגים בחוות קורנמל!
אנחנו נהיה פתוחים כל החגים (כולל ערבי חג יום שני חול המועד סוכות 21.10). ערב יום כיפור (שישי, 11.10) מתכונת מכונת קפה חנות 9:00-14:00 יום כיפור- סגור.
שעות פתיחה רגילות: מטבח- 10:00-17:00 חנות- 10:00-17:30 ערבי חג חצי שעה פחות.
ליבנו עם שכננו מהעוטף, ממערב הנגב וצפון הארץ. אין מילים שיתארו את עצמת הכאב. אנו כואבים את כאבם של כל הנפגעים, המפונים והמשפחות השכולות. בחוות קורנמל שבהר הנגב מזמינים אתכן ואתכם לבוא לפסק זמן. להסתכל ולהתמכר אפילו לרגע קט לשלוותו של המדבר. בתקווה לימים טובים יותר.
״כשאני טובעת, אין לי צורך שתתארו לי את המים, לא את צבעם, לא את עומקם, הרי אני חשה אותם עד צוארי. יש לי רק בקשה, אל תחדלו לרגע מלתאר לי איך נראת היבשה.״ טלי ורסנו אייסמן
חוות קורנמל החווה הראשונה שהוקמה בדרך היין. נטועה על גבעה הצופה אל הנוף המדברי בהר הנגב. דיר העיזים ממוקם אל מול טראסות אשר הינן שריד מחווה עתיקה מתקופת ברונזה תיכונה (3000 – 4000 שנה).
העיזים גדלות תוך הקפדה על תנאי ממשק ותזונה נאותים התורמים לאיכות החלב ובריאות העז. העיזים נחלבות מידי יום והחלב מועבר לעיבוד במחלבה שהקימו בני הזוג בחווה.